Etter en relativt slitsom dag, med mye løping på jobb, var det deilig å kunne servere en enkel middag.
Tomatsuppe med reven ost og deilig hjemmebakt Foccacia.
Planen var å fryse ned halve Foccacia'n men den fikk jammen meg bein å gå på hihi.
Her er oppskriften:
1 pose tørrgjær
7 dl vann
1 dl olivenolje
1 kg hvetemel
2 ts salt
2 ts sukker
Rosmarin
Flaksalt
Bland ut gjæren, sukker, salt og olje i lunket vann.
Tilsett mel, og elt godt.
La deigen heve i 45 min.
Deigen skal være litt løs og seig.
Dekk en langpanne med bakepapir og trykk ut deigen.
La den etterheve i 30 min.
Ta olivenolje på hendene og trykk fingrene ned i deigen.
Pensle hele Foccacia'n med olivenolje.
Strø på rosmarin og flaksalt.
Stekes på 200 grader i ca 30 min.
Håper det smaker:)
Vinneren av giveawayen er trukket...
....og den heldige vinneren er:
Petrine ~Nederst i havna~
Jeg kontakter deg på Mail :)
Oi! Var det jeg som vant?!
SvarSlettSå gøy :) Skal sjekke mailen straks :)
Tomatsuppe er godt av og til det.
Kanskje jeg også skal prøve foccacia til neste gang.
Snart helg! Håper du får en fin en ♥
Heihei:)
SvarSlettDu er den heldige vinneren av min giveaway, men jeg finner ingen epostadr til deg..
Ha en riktig god helg.
Klem Trude
Adressen er kanskje ikke så enkel å finne,
Slettmen den er ihvertfall; petrinesblogg@gmail.com
Focaccia er utrolig godt! Løfter hele måltidet :) Tror jeg skal prøve oppskriften din i dag!
SvarSlettKlem fra Ingrid
Så gøy du vil prøve den:)
SlettHåper det smakte fortreffelig:)
Ha en superfin sommerdag <3