Påskens herligste konfektkake

PeppermynteDrøm

Bunn:
300g mandler
150g smør
4 egg

Glasur:
300g mørk sjokolade

Trøffel:
300g mørk sjokolade
25g smør
1 1/2 dl fløte

Pynt:
2 1/2 dl melis
1 ss vann
4 dråper peppermynte olje

Sånn gjør du:

1. Mal mandlene og rør sammen med romtemperert smør.

Deretter tilsetter du ett og ett egg mens du rører.

Hell røren i en form (20x30 cm) dekket med bakepapir.

Stekes nederst i ovnen på 200 grader i 18 min.

Avkjøles på rist.

2. Skjær kaken i 28 ruter. Smelt sjokoladen i vannbad.

Dypp kakene i sjokoladen og la den stivne.

3. Smelt sjokoladen til trøffelen over ett vannbad.

Kok opp smør og fløte. Visp i sjokoladen og la den stivne slik

at du kan bruke kakesprøyte. Lag en fin topp på hver kakebit.

4. Bland så melis, vann og peppermynteolje, som du sprøyter 

midt på hver kake.

Vær obs på at det er veldig mye smak i hver dråpe, så smak til 

litt etter litt :)

Håper det vil smake...!

.....Og du... ikke glem Giveaway'en jeg har gående..!

Den finner du HER :)

 

Giveaway

Skal si tiden går fort!

Bloggen er 1 år allerede..

Så da synes jeg det er helt på sin plass med en aldri så liten Giveaway:) 

Synes denne søte skålen og koppen har en helt herlig farge❤️ 

Slik kan du vinne!

Legg deg til som følger av bloggen og kommenter under innlegget.

Så trekker jeg en heldig vinner på 2. Påskedag!:) 

Lykke til!

....og god helg:)

Klem Trude 

Peppermyntedrøm

I dag morges fikk vel hele østlandets befolkning sjokk, da vi tittet ut vinduet.

Vinteren var plutselig ett faktum igjen...! 

Og det har ført med seg ufattelig mye kaos i lille Vestfoldbyen..

Jaja, jeg bestemte meg allerede før jeg stod opp, at dette skulle bli en flott dag, uansett vær og utfordringer som hører med plutselig vinter..

....og en fin dag, det ble det!

 Jeg har kosa meg på kjøkkenet helt siden jeg kom hjem fra jobb.

I dag var det "Peppermyntedrømmer" som ble testet ut.

Mmmm.....deilige små konfekt fristelser.

Disse skal få være med til Larvik i morgen da vi skal feire bursdagen til

søster, svoger og nevø♥️

Håper dere har hatt en fin "vinterdag"


Oppskriften finner du HER :)

Vår og nye prosjekter

Endelig kan vi vel være enige om at det er blitt vår.

Lengre, lysere deilige dager.

...og jeg har usedvanlig mange planer og

Prosjekter denne våren...deilig:)

Listen er lang...

Stuegulv skal males,

Stuevegg skal tapetseres,

Ungdomsrom skal skapes, 

To stoler og to bord skal pusses ned og opp...

Og sist men ikke minst...

Det skal stelles i stand ute:)

JEG GLEDER MEG!

ØNSKER DERE EN DEILIG, VÅRLIG HELG!

NYT DEN♥️

Verdens beste lompelunsj !

Deilig sunn lunsj på 1-2-3 

som ikke koster skjorta :)

Smør Snøfrisk på en speltlompe

Legg på tre kalkunskinke skiver 

Legg på litt ruccola

Bittelitt salt, 

Og litt pepper.

Rull sammen.

Og vips....

Lompelunsjen er i boks ♥️

Håper det smaker!

Klem Trude 

Sunt, enkelt og godt

Hva mer kan man forlange..? 

Disse eggmuffinsene smaker nydelig,

Sammen med grove rundstykker.

Enkle å lage er di også!

Du trenger:

6 egg

Vårløk

Paprika

Kalkun skinke

Og litt ost 

Visp sammen eggene

Fres skinke og grønnsaker litt i pannen

Hell det oppi store muffinsformer,

Og ha litt ost på toppen.

Setekes på 175* i ca 25 min

Du kan selvfølgelig variere grønnsakene 

Etter hva du liker best!

Håper det smaker!

Klem Trude 

Ukesmeny på krittavlen :)

I år har jeg bestemt meg for å prøve å spare noen kroner på matbudsjettet. Jeg er av den impulsive typen som drar på butikken hver dag, og plukker med meg det jeg trenger, og det jeg tror jeg trenger...! Ikke rart det blir dyrt hehe;) 

Dette må jo kunne gjøres på en bedre måte! Ikke bare blir det dyrt, men det tar jo himla mye tid også! Jeg har bestandig vært så imponert over alle disse flinke husmødrene som bare handler en gang i uken...hvordan gjør di det??

Jeg bestemte meg for å gjøre ett forsøk! 

Først av alt kjøpte jeg meg en krittavle, jeg måtte jo såklart ha litt nytt utstyr for å komme igang hihi;) 

Nå bruker jeg en halvtime på søndags ettermiddag, og planlegger ukens middager og skriver handleliste.

Og gjett hva?? DET FUNKER! Jeg er på butikken hver mandag og gjør ukeshandel... Skriver opp ukens meny og om jeg har kveldsvakt eller dagvakt. På denne måten klarer resten av gjengen å holde oversikt over hva det er til middag, og hvordan jeg jobber:) 

Jeg er veldig fornøyd med å spare både tid og penger...så dette er absolutt verdt ett forsøk dere!  Synes tavlen var ganske dekorativ også ;) 

Ønsker dere alle en fin onsdag kveld ❤️

Klem Trude