Himmelsk sjokoladefondant

Ja jeg vet det er mandag i dag..

En grå, regnfull mandag.

Er det ikke på sånne dager det er ekstra deilig å kose seg litt?

Krype opp i sofan med en god bok, pledd og deilig sjokoladefondant med is:)

Helgen har gått unna i rekordfart!

Her har det vært fotballcup'er og kjøring hit og dit. Jeg og min kjære rakk også å løpe sandefjordsløpet. 

Vi løp 5 km løypen, og jeg forbedret tiden min ganske mye! Det er utrolig gøy å se at treningen som blir lagt ned gir så gode resultater:) Det motiverer til å fortsette!

I går fikk vi uventet besøk, av mine foreldre. Det er alltid koselig. 

Jeg tenkte det ville være ekstra koselig om vi hadde noe godt til kaffen, så jeg lagde deilig sjokolade fondant til oss:)

Sjokoladefondant er alltid en vinner!

Også så enkelt at det nesten er morsomt:)

Det eneste som kan være litt vanskelig, er å ta den tidlig nok ut av ovnen. 

Stekes den for lenge blir det bare en vanlig, kjedelig muffins hihi;)

Her er oppskriften om du har lyst til å prøve.

4 egg

1 dl sukker

1 dl mel

100 g mørk sjokolade

100 g smør

Sett ovnen på 220 grader.

Rør sammen egg og sukker.

Smelt smøret og ha sjokoladen oppi så den smelter også.

Bland sammen med egg og sukker.

Rør inn melet.

Hell røren oppi små ildfaste former. Her er det lurt å smøre formene med smør og drysse mel oppi. Da er det lettere å få fondanten ut av formen ved servering.

Stekes i 6-8 min. 

Her er det viktig å følge med hele tiden.

Lykke til, og Velbekomme:)