torsdag 17. desember 2015

Pepperkakebaker

Ingen jul uten at pepperkakene er på plass i kakeboksen. Nå har det seg vel sånn, her i huset, at pepperkaker skal bakes, men å spise dem, nei det er ikke viktig;)


Det er noe med tradisjon tror jeg, kosen rundt det å kjevle og trykke ut små kakemenn med former. Og for ikke å snakke om pyntingen, det er gøy det:)

Alle hjelper til så godt di kan;)


Noen tradisjoner er virkelig verdt å ta vare på:)
Hvilke tradisjoner har du?


mandag 14. desember 2015

Julens beste, og enkleste vaniljefudge

Skal jeg fortelle deg en hemmelighet?

Jo...jeg har fått tak i verdens beste og enkleste oppskrift
på fudge. Fudge som smelter på tungen.


Dette blir helt klart små venninnegaver fra meg i år.

Her er oppskriften om du også vil la deg friste.
...men jeg må advare deg, du klarer simpelthen ikke
å bare spise en..

Vaniljefudge

2,5 dl hvitt sukker
2,5 dl brunt sukker
250 g smør

2 toppede ss mel
3 ts vaniljesukker
1 boks kondensert søtet melk

Hell sukker og smør i en bolle som tåler micro
kjør det i micro'n i 4 min

Rør sammen så det blir en jevn masse.

Sikt mel og vaniljesukker oppi.
Hell oppi melken og rør det lett sammen.

Så kjører du det hele i micro'n i 9 min.

Deretter visper du massen sammen i ca 4 min.
Her er det lurt å bruke håndvisper eller kjøkkenmaskin.

Ett lite tips er å tilsette litt Maldon salt... mmm søtt og salt
er helt himmelsk..!

Nå er fudg'en klar til å helles i kledd form og settes til kjøling.
Etter en time ca i kjøleskapet er den klar til å deles opp og nyyyytes!


Da er det bare å putte disse små, herlige sukkerbombene oppi søte
krukker eller kremmerhus, så har du di nydeligste venninnegavene ever!




Lykke til ❤️







Jeg har plassert min blogg i <a href="http://bloggurat.net/kart/registrere/4697/holmestrand">Holmestrand</a> på <a href="http://bloggurat.net/kart/">norske bloggkart</a>!

søndag 13. desember 2015

Små, søte bordkort/bordpynt til juleselskapet


Nå har endelig endelig julestemningen kommet til konvallveien også.
Det hjalp visst med en skikkelig julete helg.
Og med julete, mener jeg: pepperkakebaking, middagselskap,
karamellproduksjon, juletrepynting og gaveinnpakking.
PUH...

På lørdag hadde vi foreldrene mine på ribbemiddag, og jeg fikk
offisielt innviet den "nye" spisestuen min. Og med "ny" mener jeg
så klart at den er minimum 60 år gammel ;)

Jeg og min yngste datter laget noen søte bordkort/bordpynt som
jeg tenkte å vise dere:)

Er di ikke bare herlige?
Enkle og dekorative, og ikke minst, smaker karamellfudgene heeelt
utrolig nydelig!

Jeg tror jeg har laget 3 porsjoner, men alt forsvinner før jeg rekker
å få dem på glass hihi:)

Dere skal få oppskriften i morgen...lover...



Ønsker dere alle en fin, og rolig førjulstid